Sâm quy đá, sâm đá

Sâm quy đá cao khoảng từ 40 – 60cm, là loài cây thảo sống nhiều năm, rễ cây phát triển thành củ có nhiều dược chất quý hiếm. Cây có thân hình trụ có mọc xen kẻ hình lông chim và thân có rãnh dọc màu tím. Sâm quy đá có hoa nhỏ màu trắng hay màu lục nhạt, quả thường bé, hình dẹt và có màu tím nhẹ. Mùi vị của sâm quy đá rất dễ chịu, thơm đậm, vị ngọt và cay, tính ấm nên cũng khá dễ sử dụng. Khi chọn bạn nên căn cứ vào những đặc điểm này để khỏi bị nhầm lẫn.

sâm quy đá tươi

Hình ảnh sâm quy đá Hà Giang

Sâm quy đá được trồng nhiều ở Hà Giang, Sapa (Lào Cai), Tam Đảo (Vĩnh Phúc), Ngọc Lĩnh (Kontum), Buôn Ma Thuột (Đắc Lắc), Đà Lạt (Lâm Đồng)… Ở Tây Bắc Bộ thì Sâm quy đá Hà Giang được đánh giá rất cao về chất lượng.

Sâm quy đá được nhân giống bằng hạt, mùa hoa quả từ khoảng tháng 7 đến tháng 9 âm lịch. Trồng cây trong vòng 3 năm thì sẽ cho củ tốt và thường lấy củ để làm thuốc hỗ trợ điều trị bệnh. Khi thu hoạch củ, người ta thường đào củ vào mùa thu, sau đó cắt bỏ rễ con, phơi trong nắng nhẹ dịu hoặc trong lò sấy lửa nhỏ cho tới khi khô đều.

Công dụng và chỉ định khi dùng sâm đá (Sâm quy đá)

- Sâm đá có rất nhiều tác dụng như lưu thông khí huyết, giảm đau, điều kinh (ở phụ nữ), thông tiện và nhuận tràng.

- Sâm đá được dùng để hỗ trợ điều trị trị các bệnh như cơ thể gầy yếu, xanh xao, thiếu máu, đau đầu, mệt mỏi, đau lưng, đau ngực bụng, viêm khớp, nhức mỏi chân tay, tê liệt, táo bón, mụn nhọt lở loét ngứa ngáy, tổn thương ứ huyết, đau bụng kinh, kinh nguyệt không đều, bế kinh.

- Ngoài ra, sâm còn được dùng hỗ trợ để trị bệnh cao huyết áp, phòng ngừa ung thư, làm ra mồ hôi, kích thích ăn ngon cơm, chống co giật và làm thuốc giảm đau.

- Sâm có thể được dùng để ngâm rượu hoặc sắc thuốc uống, với liều lượng từ 4,5-9g, có thể lên tới 10-20g.

Sâm quy đá khô