Nấm ngọc cẩu loại nào tốt?

Cũng giống một số loại đặc sản từ núi rừng, nấm ngọc cẩu có tới 3 - 4 loại. Chính điều này khiến không ít người dùng băn khoăn nấm ngọc cẩu loại nào tốt. Để đượcgiải đáp thắc mắc này, mời bạn đọc tham khảo bài viết dưới đây.

Các loại nấm ngọc cẩu

Phân theo màu sắc và hình dạng nấm, người ra phân ra nấm ngọc cẩu ruột vàng (ruột trắng), nấm ngọc cẩu ruột tím, nấm ngọc cẩu đực, nấm ngọc cẩu cái.

Nấm ngọc cẩu loại nào tốt là thắc mắc của khá nhiều người mua

+ Nấm ngọc cẩu ruột vàng và nấm ngọc cẩu ruột tím

Xét theo màu sắc nấm, có thể nhận thấy có 2 loại nấm có màu sắc khác hẳn nhau chính là nấm ngọc cẩu ruột tím và nấm ngọc cẩu ruột vàng. Loại nấm ruột tím cao từ 10 – 15cm, có mì thơm hấp dẫn nhất là khi đã được phơi khô. Trong khi đó, nấm ruột vàng lại có chiều cao nổi trội hơn, từ 20 – 25 cm. Ngoài màu sắc, có thể nhận biết nấm khá dễ dàng bởi mùi hơi chan chán, vị kém thơm hơn nấm ruột tím.

+ Nấm ngọc cẩu đực và nấm ngọc cẩu cái

Phân loại nấm này xét theo tiêu chí hình dáng nấm. Loại nấm ngọc cẩu đực có thân dài, hình chóp, chóp sần sùi nhưng thân lại khá nhẵn. Nấm có chiều cao từ 10 – 15 cm.

Loại nấm ngọc cái lại có hình dạng khá khác bởi nấm nở theo hình bông hoa chứ phần chóp không nhẵn và đặc.

Nấm ngọc cẩu loại nào tốt?

Trong các loại nấm trên, được sử dụng nhiều nhất vẫn là nấm đực, tuột tím. Tuy chưa chứng minh được thành phần tinh chất trong nấm cao hơn các loại nấm còn lại nhưng chúng lại có mùi vị khá thơm ngon, nhất là khi sắc nước uống hay ngâm R, chúng dễ uống hơn hẳn các loại nấm khác.

Hiện nay, nhiều người có quan niệm chọn loại nấm to mới là nấm tốt và chỉ tin dùng các sản phẩm này. Thực chất đây là quan niện chưa chính xác. Để đánh giá nấm có tốt hay không, cần dựa vào các tiêu chí:

+ Nguồn gốc: Nấm được khai thác trong tự nhiên, vẫn còn nguyên tinh chất hoặc nếu là chế phẩm nấm khô, cần được phơi sấy theo đúng quy trình. Nếu chọn phải loại nấm hỏng, chất lượng kém thì sử dụng thường không đạt hiệu quả.

Chất lượng nấm không phụ thuộc vào kích thước nấm ngọc cẩu

+ Độ tươi, thơm của nấm: Như đã nói ở phần trên, nấm ngọc cẩu thường có mùi thơm khá đặc trưng. Nó cũng phần nào phản ánh được chất lượng nấm. Chỉ cần đưa lên mũi ngửi là đã cảm nhận được hương vị nấm thơm ngon và chất lượng.

Taomeorungtaybac.com hiện đang cung cấp các loại nấm ngọc cẩu tươi, khô bao gồm tất cả các loại đang có trong tự nhiên, đáp ứng nhu cầu sử dụng sản phẩm chất lượng tốt với số lượng lớn.

Nếu còn thắc mắc nào ngoài nấm ngọc cẩu loại nào tốt, quý khách hàng có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi theo số hotline để được tư vấn cụ thể.