Cách chế biến sâm cau

Sâm cau trước khi sử dụng nếu không được sơ chế kỹ, loại bỏ hết độc tố sẽ ảnh hưởng đến quá trình sử dụng. Bản thân sâm cau sinh trưởng và phát triển ở vùng đồi núi có khí hậu ẩm ướt nên củ rất dễ hỏng và lan rộng. Để biết cách chế biến sâm cau đơn giản và hiệu quả, bạn đọc có thể tham khảo trong bài viết dưới đây.

Cách chế biến sâm cau

Sâm cau được chia làm 2 loại là sâm cau đỏ và sâm cau đen. Trong đó sâm cau đỏ được sử dụng nhiều hơn bởi công dụng sức khỏe cũng như hương vị đặc trưng, thơm ngon hơn. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ đề cập về cách biến sâm cau đỏ.

Ngâm nước vo gạo là cách chế biến sâm cau đúng

Sâm cau khi mới được đào lên cần rửa sạch bùn đất bên ngoài. Nên rửa lại nhiều lần cho tới khi nước trong để chắc chắn rằng phần vỏ sâm đã sạch.

Ngâm sâm cau với nước vo gạo từ 2 – 3h, tiếp tục thay nước vo gạo ngâm thêm 3 – 4 lần để loại bỏ độc tố ở vỏ sâm cau. Sau đó, nên phơi ráo để sâm không dính nước. Phần nước trong quá trình sơ chế có thể khiến sâm nhanh mốc, hỏng hơn.

Tùy theo nhu cầu sử dụng mà chế biến sâm theo cách tươi hoặc khô. Nếu dùng sâm sắc thuốc , nên thái lát, phơi khô dưới nắng để thuận tiện hơn khi bảo quản. Còn nếu dùng sâm cau để ngâm R có thể ngâm trực tiếp sâm sau tươi hoặc thái lát, để cả cây rồi phơi khô.

Hiện nay, sâm cau đỏ được sử dụng khá nhiều để ngâm R. Tuy nhiên, nhiều người còn chưa biết ngâm sâm cau theo tỷ lệ nào để cho ra loại R sâm cau thơm ngon, bổ dưỡng nhất.

Cách ngâm R sâm cau

Sau khi chế biến sâm cau theo các bước trên, chuẩn bị thêm rR gạo ngon từ 4- - 45⁰ và bình thủy tinh hoặc bình sành để tiến hành ngâm R.

Tỷ lệ ngâm R sâm cau cụ thể là:

- 1kg sâm tươi ngâm được 3 lít 

- 1kg sâm cau ngâm được 10 lít 

Ngâm sâm cau từ khoảng 1 tuần là đã có thể sử dụng được. Nếu có thời gian để lâu hơn,R sẽ càng thơm ngon, đậm vị.

R sâm cau mang đến nhiều lợi ích sức khỏe như tăng cường chức năng sinh lý nam, nữ, giúp nữ giới điều kinh. Người già bị đau nhức xương khớp, đau lưng, mỏi gối cũng nên sử dụng R sâm cau để giảm đau, kháng viêm, hạn chế triệu chứng khó chịu hàng ngày. R sâm cau rất tốt cho sức khỏe nhưng cũng không nên lạm dụng, uống quá nhiều trong thời gian dài vì dễ gây hao tổn sức khỏe. Liều lượng phù hợp khi uống R sâm cau ngày 2 lần, mỗi lần 10 – 15ml.

R sâm cau tốt cho sức khỏe và hỗ trợ điều trị nhiều bệnh lý trong cơ thể.

Hiện Taomeorungtaybac.com đang là địa chỉ chuyên cung cấp sâm cau tươi, sâm cau khô uy tín được nhiều người tin tưởng lựa chọn. Sản phẩm sâm cau của chúng tôi đã được loại bỏ hết độc tố, bùn đất có thể sử dụng ngay để làm thuốc, ngâm R. Khách hàng có thể đặt trên website hoặc gọi điện trực tiếp đến hotline 0987234138 để đặt mua hay cần thêm thông tin về cách chế biến sâm cau.