Lõi củ ba kích có tác dụng gì?

Khi sơ chế ba kích để làm thuốc hay ngâm R, cần bỏ lõi ba kích và chỉ dùng phần thịt. Vậy tại sao phải bỏ lõi củ ba kích? Lõi củ ba kích có tác dụng gì?

Lõi củ ba kích có tác dụng gì?

Ba kích là loại củ tốt cho sức khỏe và có công dụng hỗ trợ điều trị bệnh, tăng cường sinh lực nam giới. Tuy nhiên, chúng chỉ sử dụng tốt ở phần thịt, còn phần lõi lại hoàn toàn ngược lại. Sử dụng lõi ba kích trong thời gian dài có thể gây hại cho tim mạch và nhiều nguy cơ khác.

Lõi củ ba kích có tác dụng gì là thắc mắc của nhiều người 

Trong lõi ba kích có chứa hoạt chất Rubiadin và carbonhydrates. Rubiadin là chất gây ức chế hệ tim mạch khiến tim đập nhanh. Tuy trong lõi ba kích chỉ chứa hàm lượng nhỏ Rubiadin nhưng nếu sử dụng trong thời gian dài, với số lượng nhiều sẽ ảnh hưởng không nhỏ tới tim mạch nói riêng, sức khỏe toàn cơ thể nói chung.

Carbonhydrates khi đưa vào cơ thể sẽ chuyển thành đường glucose và khiến chỉ số đường huyết tăng cao khiến người dùng dễ mắc bệnh đái tháo đường hay các bệnh lý tim mạch.

Vậy bỏ lõi ba kích như thế nào?

Khi sơ chế ba kích, nhất là ba kích rừng, phần thịt và lõi củ ba kích dễ dính chặt vào nhau và khó bóc tác. Do vậy, cần có kỹ thuật áp dụng riêng cho bỏ lõi ba kích trồng và ba kích rừng để tách lõi nhanh và hiệu quả nhất.

Cách bỏ lõi ba kích trồng: Phần thịt của ba kích trồng khá nhiều nước và dày nên việc bóc lõi sẽ dễ dàng hơn nếu bạn phơi héo ba kích dưới nắng. Ngoài ra, có thể chẻ đôi ba kích rồi bóc tách phần lõi và phần thịt dễ dàng.

Đối với ba kích rừng, không nên áp dụng cách phơi héo vì thịt ba kích có thể dính chắc hơn vào phần lõi. Thay vào đó, nên cho lên thớt đập bẹp, lúc này phần thịt sẽ rời ra khỏi lõi dễ dàng hơn.

Trong sản xuất công nghiệp, người ta thường hấp chín ba kích trước khi rút lõi, đây là cách chế biến cho ra sản phẩm ba kích khô. Tuy chúng cho ra thành phẩm đẹp mắt nhưng lại mất đi độ tươi ngon và hương thơm đặc trưng. Một số trường hợp ba kích kém chất lượng, ba kích Trung Quốc có thể đã bị hút hết tinh chất, làm mất đi tác dụng của ba kích đến người dùng.

Có nhiều cách để tách lõi ba kích

Để hạn chế tình trạng mua phải ba kích giả, kém chất lượng, nên tìm đến các cơ sở cung cấp lớn, uy tín. Hiện taomeorungtaybac.com đang là địa chỉ cung cấp, phân phối ba kích lớn của cả nước chuyên thu mua, chế biến các loại ba kích tươi của những hộ dân nuôi trồng, khai thác ba kích tím Quảng Ninh để đưa đến quý khách hàng các sản phẩm ba kích chất lượng tốt nhất.

Nếu còn thắc mắc nào ngoài lõi củ ba kích có tác dụng gì, vui lòng liên hệ taomeorungtaybac.com theo số hotline 0987234138 để được tư vấn cụ thể.