Hướng dẫn cách làm táo mèo xổi ngon tuyệt tại nhà

Táo mèo thường được biết đến với những công dụng để hỗ trợ điều trị bệnh và dùng để ngâm R hay làm giấm táo mèo giúp làm đẹp đa, giảm cân, làm mờ thâm da cho chị em phụ nữ. Nhưng bạn không biết rằng loại quả có vị chua chua chát chát thơm nức này còn có thể gây nghiện với món tào mèo dầm hay táo mèo muối xổi ăn cực đã . Bạn đã sẵn sàng với món hoa quả dầm lạ mà ngon này chưa ? Táo mèo Rừng Tây Bắc xin giới thiệu cho các bạn cách hướng dẫn làm táo mèo xổi cho những bạn nào sành ăn vặt này ☺

Hướng dẫn làm táo mèo xổi

Bước 1 : Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu để tạo ra món táo mèo muối xổi rất đơn giản :

• Táo mèo  - 300g – ai muốn ăn nhiều hơn có thể làm thêm để cất ăn dần

• Các loại gia vị : chanh, đường, muối, ớt tươi hoặc ớt bột

• Chuẩn bị một bát tô to
• Nên chọn những quả táo chín , nhỏ để thơm và đỡ chát hơn

Bước 2 : Sơ chế táo mèo

Quên chưa mách các bạn bí kíp chọn quả táo mèo sao cho ngon nhỉ , táo mèo dùng muối xổi bạn nên chọn những quả nhỏ hoặc vừa, chín có màu hồng phấn, không chọn những quả xanh, hay những quả to quá vì nó sẽ chát hơn.

Táo mèo đem rửa sạch, để ráo nước.

Bạn nên chuẩn bị một ít nước sôi có pha muối trắng, nước để ở nhiệt độ ấm vừa phải , bạn cho tay vào thấy ấm ấm là được.

Táo mèo sau khi để ráo nước thì gọt vỏ, bổ dọc , loại hạt ra, mộ quả bạn có thể bổ 3 hoặc bổ đôi. Muốn tào mèo muối xổi có màu đẹp, không bị thâm đen do mủ và đỡ chát hơn thì các bạn nên gọt vỏ bổ quả táo đến đâu thì cho vào nước muối ấm đã chuẩn bị trước đó đến đó. ( Nếu muốn có cảm giác cứng cứng giòn giòn khi ăn thì các bạn có thể để nguyên vỏ táo, không sao cả )

Ngâm táo mèo trong trong nước sôi ấm có pha muối tầm 30p, các bạn vớ ra, rửa sạch lại với nước sôi nguội lần nữa và để ráo nước.

Bước 3 : Muối xổi táo mèo

Cho táo mèo vào tô lớn + 1 thía muối + 2-3 thìa đường ( tùy bạn có thích ăn ngọt hơn chút xíu không ) + 1 quả ớt thái nhỏ - bạn nào thích cay có thể cho thêm + 1 thìa nước cốt chanh , tất cả trộn đều cho táo mèo ngấm các gia vị. Ướp táo mèo như vậy thêm 30-40p nữa là có thể đưa ra nhâm nhi rồi .

Táo mèo muối xổi có thể cho vào tủ lạnh bảo quản và ăn dần trong vài ngày nếu bạn làm nhiều.

Thế là đã làm xong món tào mèo muối xổi giòn chua chua cay chay thêm chút ngọt ngọt chát chát rất tuyệt vời và lại quá đơn giản đúng không nào, không chỉ ngon miệng, món ăn vặt này còn có rất nhiều tác dụng như giúp tiêu quá tốt, đỡ đầy bụng, khó tiêu, kích thích ăn uống giúp bạn ăn ngon miệng hơn.

Các bạn có thể đặt mua táo mèo Rừng Yên Bái chính gốc tại đây nhé

Táo Mèo Rừng Tây Bắc

Địa chỉ : Ngũ Hiệp Thanh Trì Hà Nội

Điện thoại : 0987234138

Email: Taomeorungtaybac@gmail.com 

Website:   http://taomeorungtaybac.com

Fanpage:  https://www.facebook.com/taomeorungtaybac/