Táo mèo dầm muối ớt thơm ngon không bị chát

Nhiều người làm món táo mèo dầm muối ớt bị chát khiến quá trình thưởng thức vị ảnh hưởng, làm mất đi cảm giác ngon miệng. Vậy làm táo mèo dầm muối ớt thơm ngon không bị chát như thế nào?

Cách làm táo mèo dầm muối ớt thơm ngon không bị chát

Để táo mèo không bị chát khi dầm muối ớt, khâu lựa chọn nguyên liệu và sơ chế táo mèo vô cùng quan trọng. Không nên dùng táo mèo còn xanh, quả nhỏ vì chúng thường chát hơn táo mèo đã già, chín. Nhận diện táo mèo già thông qua quan sát vỏ, chúng thường có màu trắng hoặc hồng, phần thịt vàng, hương thơm đặc trưng.

Lựa chọn nguyên liệu không quá xanh, non để làm táo mèo dầm muối ớt thơm ngon không bị chát

Ngoài ra, sau khi gọt vỏ táo mèo, bổ làm tư, bỏ hạt, nên cho táo vào ngâm với nước muối loãng khoảng 30 phút sẽ giúp táo vừa không bị thâm, lại loại bỏ vị chát sau khi dầm.

Pha một lượng nước đun sôi còn ấm với đường, muối và ớt theo tỷ lệ 1:2, sau đó vớt táo mèo vừa ngâm bỏ vào bình, đổ phần nước muối đường vừa pha vào cùng.

Sau khoảng 1 ngày, bạn đã có món táo mèo dầm muối ớt thơn ngon không bị chát tốt cho sức khỏe, lại đậm đà, hấp dẫn.

Nguyên tắc khi sử dụng táo là không nên ăn khi đói nhất là với những người bị bệnh dạ dày. Do vậy, món táo mèo dầm muối ớt cũng nên ăn sau khi dùng bữa để không gây cảm giác khó chịu cho hệ tiêu hóa.

Ngoài sử dụng táo mèo để dầm muối ớt, loại quả này còn có thể chế biến thành nhiều món ăn, thức uống khác nhau tốt cho sức khỏe.

Táo mèo dùng để làm gì?

Giấm táo mèo

Giấm táo mèo được sử dụng khá nhiều để trị một số bệnh thường gặp như mất ngủ, khó tiêu,... hay để làm đẹp, tẩy trắng răng, dưỡng da, dưỡng tóc. Các loại giấm táo hiện được bày bán khá nhiều hoặc bạn cũng có thể tự làm giấm táo tại nhà để sử dụng hiệu quả hơn.

Ô mai táo mèo

Cũng là món ăn vặt được giới trẻ yêu thích, ô mai táo mèo có thời gian sử dụng được lâu hơn và cải thiện được tình trạng viêm họng, rát họng rất an toàn.

R táo mèo

R táo mèo là thức uống được sử dụng phổ biến cho các quý ông. Dùng táo mèo tươi hoặc khô ngâm R theo tỷ lệ nhất định sau 3 – 4 tháng, bạn đã một bình R táo mèo tốt cho sức khỏe và hỗ trợ chức năng hệ tiêu hóa.

Dùng táo mèo ngâm cùng đường hoặc mật ong sẽ cho ra loại nước chua chua, ngọt ngọt giải khát mùa hè

Sắc nước táo mèo

Táo mèo phơi khô, sắc nước uống hàng ngày giúp thanh nhiệt, giải độc gan, cung cấp lượng lớn vitamin C cho cơ thể.

Siro táo mèo

Dùng táo mèo ngâm cùng đường hoặc mật ong sẽ cho ra loại nước chua chua, ngọt ngọt giải khát mùa hè. Chúng cũng trị ho, viêm họng khá hiệu quả và dùng được cho cả trẻ em.

Với những thông tin trên đây, nếu còn thắc mắc về cách làm táo mèo dầm muối ớt thơm ngon không bị chát, vui lòng liên hệ Taomeorungtaybac.com theo số hotline để được tư vấn cụ thể.