Nhu cầu chăm sóc và bảo vệ sức khỏe từ các nguyên liệu tự nhiên ngày càng cao nhất là táo mèo khô nên loại đặc sản này được khá nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, người dùng vẫn còn thắc mắc táo mèo khô bao nhiêu tiền 1kg, táo mèo khô có thể chế biến thành những chế phẩm nào?
Chúng tôi giao hàng trên toàn quốc, miễn phí giao hàng trong khu vực nội thành Hà Nội với các đơn hàng trên 600.000đ, các tỉnh khác trên cả nước chi phí giao hàng theo thỏa thuận. (Khách hàng nhận hàng kiểm tra hàng đảm bảo chất lượng mới thanh toán)
Lưu ý: Táo mèo khô loại 1 đúng chuẩn được chọn từ những quả táo mèo rừng to đều chín ương gần cuối vụ (Giữa tháng 10, tháng 11 dương lịch), rửa sạch ngâm qua nước muối để khử hết vi khuẩn ngoài vỏ, tiến hành thái lát đều nhau, sấy khô sạch đóng gói cẩn thận tránh ẩm mốc.
.jpg)
Hình ảnh táo mèo tươi được chọn lựa kỹ để làm khô tại Shop "Đồ Rừng Tây Bắc"
Mẹo ngâm R táo mèo khô ngon: 1kg táo mèo khô ngâm với 5 đến 7 lít R, các bạn có thể bỏ thêm ít quả la hán hoặc quả nho ngọt khi ngâm (Với cách này R sau khi ngâm sẽ có vị chua nhẹ thanh thanh, vị ngọt nhẹ rất là ngon)
Trước khi nắm bắt được chi phí cho 1kg táo mèo khô, người dùng cần chắc chắn rằng cơ sở mình đặt mua táo mèo khô phải thực sự uy tín. Cũng giống như các món ăn, thuốc uống tốt cho sức khỏe khác, táo mèo khô cần được đảm bảo về chất lượng cũng như nguồn gốc xuất xứ. Bởi khi đưa vào cơ thể, với các loại táo mèo có lượng thuốc bảo quản, thuốc bảo vệ thực vật quá lớn có thể gây hại thậm chí là ngộ độc. Chưa kể tới táo mèo khô là chế phẩm trực tiếp từ táo mèo tươi, nếu không phơi, sấy theo đúng quy trình, chúng dễ mất đi tinh chất tốt cho sức khỏe.
Giá táo mèo khô loại 1: 100.000 đ/1kg - loại 2: 80.000 đ/1kg tùy từng loại. Chúng tôi kam kết chất lượng, khách hàng nhận hàng kiểm tra hàng đảm bảo chất lượng mới thanh toán.
Táo mèo khô bao nhiêu tiền 1kg là thắc mắc của nhiều người
Hiện nay, Đồ rừng Tây Bắc đang đưa ra mức giá từ 80.000đ – 100.000đ cho các loại táo mèo khô, tùy vào khách hàng mua với số lượng nhiều sẽ được giảm giá. Trong các đợt khuyến mại, khách hàng có thể mua táo mèo khô với mức giá rẻ hơn hoặc được tặng thêm các món quà vô cùng hấp dẫn. Sản phẩm táo mèo khô của chúng tôi được thu mua từ những trái táo mèo khô tại khu vực đồi núi tây bắc, được sơ chế phơi nắng theo đúng quy trình và đảm bảo là sản phẩm tốt nhất thị trường.
Táo mèo khô cũng có nhiều cách chế biến khác nhau để kích thích vị giác cũng như được sử dụng cho nhiều đối tượng người dùng.
Chọn táo:
- Ngâm R thì nên chọn quả bé (táo dung ngâm R ngon chủ yếu ở hạt và vỏ)
- Ngâm đường lấy nước uống hoặc làm dấm thì nên chọn táo quả to một chút để cùi dày được nhiều nước
Sơ chế:
- Rửa sạch táo với nước sạch, để ráo. Cắt bỏ núm hai đầu, bỏ chỗ dập, không gọt vỏ, không bỏ hạt. Bổ ngang hoặc bổ đôi, ngâm trong nước sạch 1 tiếng. Vớt ra, ngâm trong nước muối pha loãng 30 phút. Rửa sạch lại.
1. Táo mèo ngâm R
- 3kg táo tươi ngâm từ 5 đến 7 lít R
- Táo mèo sau khi qua sơ chế được cho vào bình ngâm theo tỉ lệ trên
Lưu ý: táo có nhiều cách ngâm, cách ngâm thong dụng nhất là táo ngâm trực tiếp với R, tuy nhiên với kiểu thời tiết hiện nay và với các bạn ngâm nhiều để tránh táo bị mốc sau khi đổ R vào thì nên tiến hành theo kinh nghiêm người dân trên mình là :
+ Cách 1: Táo sau khi qua sơ chế để khô, ráo sạch nước, cho vào bình , cứ 1 kg táo bạn cho 100 gram đường vào, để 2 đến 3 ngày sau khi đường tan thành nước mới đổ R vào ngâm, mục đích là đường trong R sẽ lên men giúp giữ độ R, R không bị nhạt đi – với sở thích của các quý ông uống được R nặng
+ Cách 2: Táo sau khi qua sơ chế để khô, nên phơi thêm 1, 2 nắng cho táo quắt đi một chút, hoặc vào ngày không có nắng thì đem tới lò sấy qua, táo đảm bảo thơm ngon không kém gì ngâm táo khô mà không sợ táo bị mốc, nếu muốn giữ độ R ko bị nhạt thì sau khi phơi cũng tiến hành như cách 1 là dung thêm lạng đường cho mỗi kg táo
+ Cách 3: Là cách mà các chị hay hỏi về ngâm R đó là táo sau qua sơ chế được ngâm cùng đường theo tỉ lệ 1,5kg táo tươi đến 2kg dùng 1kg đường trắng, ngâm sau khoảng 1 tháng khi táo mèo đã quắt và chuyển thành màu đen thì chắt lấy nước để uống dần như siro và nước sấu mơ… sau đó mới đổ tiếp R vẫn theo tỉ lệ là 3kg táo cho 5 đến 7 lít R. Ưu điểm của cách này là tiết kiệm và táo đảm bảo không bị mốc và nặng độ nhưng R sẽ không được ngon lắm :D
- Táo mèo khô ngâm R thì tỉ lệ nhiều lên 1 chút vì 5kg táo tươi qua thái và phơi mới được 1kg táo khô ( 1kg táo khô cho 5 lit R trắng ), táo về nên rửa lại với nước ấm, trang qua lượt R rồi mới cho vào ngâm bình thường
- Công dụng: với tính năng như dễ uống, uống không bị đau đầu,chữa chứng nhức mỏi khớp khi xoa bóp và tăng khả năng tiêu hóa nên các loại R được ngâm từ quả của tự nhiên đã chiếm được sự ưa chuộng vô cùng lớn.
2. Táo mèo ngâm đường
- Táo qua sơ chế cho vào bình ngâm theo tỉ lệ 1,5 đến 2kg táo tươi với 1kg đường
Lưu ý nên dải lượt táo lượt đường cho táo và đường được lẫn vào nhau
Công dụng: Một thức uống ngon và vô cùng bổ dưỡng đó chính là siro táo mèo. Làm vừa đơn giản mà dễ uống. Siro táo mèo có tác dụng giúp ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc, là thức uống giải nắng mùa hè.
3. Dấm táo mèo
- Táo mèo rửa sạch, tốt nhất nên bỏ vỏ và hạt lại để ngâm R, tách quả lấy phần cùi, bạn ngâm qua nước muối cho đỡ chát, sau đó đem xay nhỏ ( hoặc đem ra qán làm đậu xay nhờ là tốt nhất) sản phẩm đem về bạn cho vào chum, lọ tuỳ vật dụng nhà có, đổ 2 phần nước, 1 phần táo đã xay nhỏ ( chú ý dùng nước đun sôi để nguội ) cho thêm quả chuối chín vào để táo nhanh lên men, dấm để càng lâu càng ngon.
4. Táo mèo mật ong
Hỗ trợ điều trị ho ko kém gì chanh đào mật ong đâu các bạn nhé!
Táo mèo rửa sạch để raoa nước sau đó bổ ngang thành miến vừa. Ngâm nước muối chừng 15 phút vớt ra tráng nước cho sạch sau đoa ngâm với mật ong. Hoặc có thể ngâm với đường thành siro sau 1 nước chắt hêta nước cốt thì cho mật ong vào.
5. Sắc nước táo mèo khô
Đối với những người không thể hoặc không thích uống R nhưng vẫn muốn dùng táo mèo như một bài thuốc bảo vệ sức khỏe hàng ngày thì có thể sắc nước táo mèo khô để sử dụng. Cách thức cũng khá đơn giản, chỉ cần sắc 100g táo mèo khô với 1 lít nước, gạn lấy nước uống trong ngày, sẽ bổ sung được hàm lượng lớn vitamin C cho cơ thể,hỗ trợ điều trị các bệnh tiêu hóa như đầy bụng, khó tiêu và làm mát gan, thúc đẩy gan thải độc tốt.
6. Ô mai táo mèo
Táo mèo khô cũng có thể được dùng làm ô mai để ăn vặt, cải thiện tình trạng viêm họng, ho và cung cấp nhiều vitamin C cho cơ thể.
Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên lựa chọn mua táo mèo khô ở đâu thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi theo địa chỉ sau :
Đồ rừng Tây Bắc – chuyên cung cấp các loại đặc sản núi rừng Tây Bắc
Điện thoại : 0987 234 138
Email: Dorungngamruou@gmail.com
Website: http://taomeorungtaybac.com
45,000 VNĐ
90,000 VNĐ
Chát face
Gọi điện
Zalo